| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于收碗721分钟消耗的热量150 | |||||
1、1肉凉水下锅后放入姜蒜花椒
2在肉熟以后捞出
3抄锅放油油开放肉放料酒酱油少许（不要多太多太多就黑了 ） 先前看不出收汁时就上色了
4放入白糖 翻炒一会放入高汤
5炖到收汁后放入盐味精出锅即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与紫菜、萝卜、茄子搭配；与杏仁、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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