| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 牛奶馒头热量/卡路里2026千卡 | |||
 热量2026千卡,相当于触身式橄榄球253分钟消耗的热量480 | |||||
1、1,首先温热牛奶，跟酵母混合静止5分钟。
2,高筋，低筋粉加砂糖混合。
3,牛奶混合物慢慢加入到粉类混合物里面。
4,揉面直至到面团光滑，手上不粘面粉。
5，烤箱调至发酵功能，烤盘装入30度温水，发酵50分钟，也可以随便用锅做发酵，锅里放点热水，把面粉放进锅里发酵1小时。
6,用手指先粘点面粉，然后插入面粉团里，不回缩不下榻的就证明发酵完成。
7,把面粉揉出空气，之后搓长条，切成您所喜欢的大小。
8,每个馒头底部包上油纸。
9，蒸锅里烧开水，之后把馒头放进去蒸15-20分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与桔子、醋、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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