| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 自制奶香爆米花热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡,相当于上下蹲224分钟消耗的热量240 | |||||
1、买来的爆玉米粒清洗后晾干或擦干
2、锅开大火，加入黄油和玉米粒，盖上锅盖。没有黄油或者想要吃得更健康的可以用植物油代替，但是没有黄油来的香。
3、大约一分钟左右，锅内开始有玉米粒爆开，转小火。期间用手按住锅盖，另一只手拿起锅轻轻晃动几次使其受热均匀。到几乎没有玉米爆开时（此过程大概花费5分钟左右）。打开锅盖，撒入细砂糖，使爆米花均匀地裹上糖
4、在最后一步撒糖时由于温度不够高糖常常不能裹在爆米花上。另一种方法可以把爆米花盛出，锅里加一丁点水和黄油，加入细砂糖，开火不停搅拌到变成浓稠的糖浆，倒入爆米花迅速搅拌，使爆米花均匀裹上糖浆。（注音水不能加太多，不然爆米花有可能受潮变软；喜欢焦糖味的可以慢慢把糖熬成焦糖色再加入爆米花）
5、出炉装盘～～幸福感爆棚～
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、益肺宁心、抗衰老等功效；可与豇豆、鸽子、草莓搭配；与田螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效；
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