| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 全家都爱吃的木耳凉拌菜热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于穿衣服275分钟消耗的热量120 | |||||
1、木耳泡好用水焯一分钟捞出。在用凉水过凉。黄瓜拍好切段。圆葱切丝。花生米炸好。全放一起。加入蒜末和准备的调料适量。醋和糖稍多些比较好吃。拌匀就可以开动了。酸辣口！很开胃！
2、唯一难点的可能就是炸花生米。把生花生放入有一点油的冷锅中。再把火打开。小火慢炒。待花生米稍变色。吃起来有香味。就可以出锅了。凉了以后就熟了。也会变脆。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、增强免疫力、减肥等功效；可与豇豆、海蜇皮、海蜇搭配；与马肉、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、清热利水等功效；可与鱿鱼、黑木耳、绿豆芽搭配；与杏、枇杷、番茄相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、补脾、防冠心病等功效；可与鲤鱼、红枣、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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