| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 戚风纸杯蛋糕热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡,相当于长笛310分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有材料
2、将牛奶 色拉油 15克糖 放在锅里加热搅拌至沸腾立即关火，然后再搅拌至稍微冷却。
3、把过筛好的低粉加入微凉的液体中，不断搅拌至混合均匀成为面团。
4、再把蛋黄加入里面搅拌均匀成为蛋黄糊
5、蛋白打发，35g糖分三次加入，打发至干性发泡。（既提起打发器能拉出直立尖角）
6、将蛋白加入蛋黄糊里，从下往上翻拌均匀成为戚风面糊。
7、把戚风面糊倒入杯子里
8、放入预热好的烤箱里（预热5分钟左右）中下层，上层175度，下层180度，30分钟。（温度和时间根据烤箱大小，自己适当调整）
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、美白等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与白砂糖、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、除口臭、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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