| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蒜苔炒鸡蛋热量/卡路里249千卡 | |||

1、准备鸡蛋和蒜苔~蒜苔去头去尾~鸡蛋打散

2、鸡蛋中加盐~炒至微熟~蒜苔切断

3、油温高后加入蒜苔~同米饭一起放入盘中~我炒的鸡蛋太碎了
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有杀菌、温中下气、治便秘等功效;可与黄鱼、木耳、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与生菜、肥牛、菠菜搭配;与味精、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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