| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 炸茄盒热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于脱衣服32分钟消耗的热量120 | |||||
1、把肉剁成泥，茄子切片中间来一刀不切断，鸡蛋加盐打碎
2、肉馅加盐，味精，酱油，姜末腌一会
3、茄片加肉蘸蛋液两年粘上干淀粉，下油锅炸
4、两面金黄捞出摆盘淋上酱油，放点老干妈粘着吃，好了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与蛋黄、羊排、苦瓜搭配；与墨鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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