| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于上网33分钟消耗的热量90 | |||||
1、苦瓜切片用盐水寖泡半小时左右
鸡蛋打入碗里加盐，水少许搅拌
油烧锅，放入鸡蛋翻超盛出
剩余油钱热放入葱花炒出香味，倒入苦瓜翻炒五成熟后到入已炒好的鸡蛋，翻炒两分钟即可
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗菌、润脾补肾等功效；可与彩椒、辣椒、圆茄子搭配；与猪小排、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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