| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 香辣土豆丝热量/卡路里56千卡 | |||

1、土豆切丝,不是叔的刀工好,刨丝神器15元搞定,你也可以的。洗干净淀粉,这样不会糊。

2、热油下锅,翻动均匀。让油沾匀不会糊。

3、湖南剁辣椒登场,叔习惯一次放两种,辣椒有咸鲜味,不用另外加盐。

4、快速翻炒,出锅前加香葱,醋,鸡粉提味。超简单。

5、香辣开胃,还有点酸爽,你喜欢吗?
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进消化、开胃消食、促消化等功效;可与羊肉、基围虾、卷心菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、抗菌、降血压等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、帮助消化、提鲜等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、护肝、消除疲劳等功效;可与黑木耳、大蒜、猪骨搭配;与芥菜、莼菜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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