| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 煎西冷牛排热量/卡路里676千卡 | |||

1、黄油先入锅。

2、大火使其在高温下熔化。

3、单面煎2分钟,强火可以快速锁住牛肉的香味和营养。

4、反面之后,洒上盐、胡椒,再煎2分钟,入锅喜欢3或6分熟的,时间可以再缩短。

5、挤入柠檬汁。

6、盛出牛排,放入芦笋,在剩余的汤汁中炒1分钟。

7、可以享用了。

8、来个特写。
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、帮助消化、促进消化等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、延缓衰老、清热化痰等功效;可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配;与山楂、橘子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、提高免疫力、预防高血压等功效;可与青蟹、海参、百合搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
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