| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 醪糟炒笋热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于打理草坪53分钟消耗的热量330 | |||||
1、把笋切片洗干净
2、把笋炒的七分熟时，放入醪糟翻炒加入，加一点水沸腾后加入盐味精然后翻炒均匀关火
3、醪糟炒笋好了
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、清热化痰、增强食欲等功效；可与猪腰、鲍鱼、海参搭配；与羊排、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、帮助消化、提神解乏等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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