水晶年糕的热量和减肥功效

1、将江米洗净，浸泡3小时以上

2、浸泡到可以用手一碾就碎的程度就可以了

3、将浸泡好的江米捞出控净水后平铺到案板上

4、用擀面杖将江米碾成粉

5、在蒸锅中放入湿布，到入江米粉，将江米粉铺平大火蒸30分钟

6、将蒸好的年糕倒出，趁热加入糖

7、用叠被子的方法将糖慢慢揉进面团里，直至糖完全融入面团。

8、将年糕切成大小适中的小块，放入冰箱冷藏，吃的时候直接取出食用既可。