| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 938千卡 | 125千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 红酒烩牛肉+意面热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于乘双连雪橇147分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛腩洗干净，放锅里扁炒，放入红酒，番茄酱，两碗水，开始小火慢炖两小时，土豆胡萝卜，洋葱在另一个锅里扁炒，牛腩炖了差不多把土豆洋葱胡萝卜，放进牛腩的锅里煮20分钟，汁水不用收干，煮意面，淋上汁水即可！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、消水肿、补铁等功效；可与甘蔗、西兰花、枸杞搭配；与橘子、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解水肿、延缓衰老、预防糖尿病等功效；可与花生仁、花生碎、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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