夏日海鲜砂锅粥的热量/卡路里_夏日海鲜砂锅粥的做法

1、鲜虾洗净，剪去尖锐的头部。
2、用剪刀剪开虾背，去除脑部和背部的虾线。再将整只虾剪开成两半，尾部不要剪断。
3、米洗干净，加点油拌匀。
4、椰子倒出椰汁，挖出椰肉。在陶锅里放入适量水，加入椰汁和椰肉，烧开，再煮10分钟左右。然后捞出椰肉，放入米，用勺子搅拌一下，以防沾锅底。再次烧开后，转小火煲。
5、鲍鱼洗净，去壳。如果鲍鱼比较大只，就切开一半，因为煮熟会缩水，一般不用切。带子洗净，切开。
6、带子和鲍鱼中加入盐、胡椒粉、料酒拌匀稍微腌一下。
7、蒜切成蒜蓉。锅中烧热油，放入蒜蓉翻炒成金黄色。
8、待粥变得有点粘稠，水和米不再完全分离，米有点开花，估计一下差一点点时间就能煮好的状态时，先加入鲍鱼和带子煮5分钟左右，再加入鲜虾和蒜蓉，煮1分钟左右，关火，盖上盖子焖一阵。
9、好了～

鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、通乳、治疗高血压等功效；可与燕麦、燕麦片、枸杞搭配；与荷兰豆、山药、茶叶相克，同食可能会引起不适；

带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利五脏、滋阴、下气等功效；

米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、帮助消化等功效；可与粳米、醋、生菜搭配；与草菇、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；

夏日海鲜砂锅粥的热量和减肥功效