| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 黄油曲奇热量/卡路里2234千卡 | |||
 热量2234千卡,相当于高尔夫球447分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油室温软化，用搅拌器搅成泥状。
2、加入白糖和糖粉，搅匀。
3、鸡蛋液分三次加入。每次加入要充分搅拌至蛋油融合不分离，然后再加下一次。
4、面粉过筛后加入。
5、用橡皮刮刀翻拌均匀。
6、将做好的曲奇糊装入裱花袋。
7、烤盘上铺吸油纸，用力挤裱花袋，从外向内画圈。此时烤箱设定180度预热10分钟。
8、将挤好的烤盘放入烤箱，180度烤12分钟。
9、浓郁酥甜的黄油曲奇出炉啦！
10、特写一张
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、黄豆、生菜搭配；与地瓜、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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