| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 红茶薄脆饼热量/卡路里720千卡 | |||

1、用开水冲泡红茶茶包,3分钟后将茶包取出沥干。茶包和茶水放至完全冷却备用。

2、黄油不需要软化,直接切成小丁。如果切丁的时候黄油容易粘在一起,可以在黄油上撒一些低筋面粉。

3、黄油和面粉等完全混合以后,面粉混合物看起来像粗玉米粉

4、在面粉混合物里加入冷却的茶包(将茶包剪开,将茶渣全部倒入面粉里)以及45克冷却的茶水(注意:只需用45克茶水,剩下的舍弃不用)

5、用手或刮刀将面粉混合物、茶渣和茶水拌匀,在揉成面团。柔到面团里没有干面粉,刚刚成型的状态即可,不要过度揉捏。

6、将面团放在案板上,擀成厚约0.2厘米的薄片。若担心面片站在案板上,也可先撒一些面粉防粘。请一定要干的够薄,这样做出的饼干才脆。

7、为了锻炼孩子的动手能力,这是我孩子弄的

8、将切好的面片摆在烤盘上,放入预热至180度的烤箱中层,上下火,烤15分钟左右。当饼干微微变色,按上去硬硬的时候,就可以出炉了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、杀菌等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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