| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 114千卡 | 114千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 黑椒三文鱼热量/卡路里712千卡 | |||

1、将三文鱼切成块,再将生姜和葱切成丝,放入盆中,加入料酒和少许盐进行调味。

2、20分钟后,取出入了味的三文鱼,将黑胡椒撒在三文鱼表面。

3、平底锅加热后加入少许油,将三文鱼放入锅中,用小火煎。

4、将三文鱼四面煎至金黄色后取出。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有暖胃和中、降血脂、防视力减退等功效;可与蘑菇酱、蘑菇、西红柿搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、增进食欲、杀菌等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、发汗、抗菌等功效;可与红枣、明虾、北极虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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