| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 9千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 培根焗香菇热量/卡路里872千卡 | |||

1、超级简单!香菇洗净去蒂,背面开花刀,刷油。剁碎洋葱及熏干。加盐,白黑胡椒,及黄油奶酪或芝士搅拌。添到香菇下层,入预热好的烤箱,220度,2分钟。之后取出上层加入培根碎,顶部加奶酪,入烤箱7-10分钟。取出加香葱(也可加入适量熟的芝麻)点缀。完成
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、祛寒等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、降血脂等功效;可与苦瓜、大蒜、松子搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
熏干的热量153千卡(每100克);具有防止血管硬化、保护心脏、降低胆固醇等功效;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、抗癌等功效;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、保护眼睛、增强活力等功效;与鲈鱼、莴笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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