| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 花雕醉鸡热量/卡路里561千卡 | |||

1、鸡腿肉用料酒和盐腌制
2.锡纸裹紧,上锅蒸
3.枸杞当归煮水
4.加料酒,和汁液浸泡。切片
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、提高免疫力、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
当归具有抗辐射、增强免疫力、抗炎等功效;可与桂圆肉、肉苁蓉、益母草搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、抗脂肪肝、保肝等功效;可与蚕豆、羊排、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;
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