| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 虾米找春天热量/卡路里259千卡 | |||

1、春笋可以切的薄一点,放入热水中淖一下。大概开一次就可以熟了。然后捞出到凉水中。

2、辣椒可以切成喜欢的形状,最好不要太辣的辣椒。

3、可以切的碎一点

4、油锅热了之后放入适量油,然后把春笋放入锅中翻炒。

5、放入虾皮继续翻炒,炒出虾皮的鲜香。

6、依次放入盐和孜然,翻炒,然后放入青椒和大蒜,翻炒大概一分钟,就可以成功完成了。
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜护肤、明目、化痰等功效;可与莴笋、木耳、鸡肉搭配;与羊肝、羊肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效;可与白菜、丝瓜、小白菜搭配;与红枣、菠菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血糖、帮助消化等功效;可与包菜、鲳鱼、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防癌症、消食理气等功效;可与醋、洋葱、火腿搭配;与鸡翅、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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