| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 紫薯手擀面热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡,相当于水中柔软体操296分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料图。
2、紫薯洗净切成小丁，入锅大火蒸10分钟。
3、蒸好的紫薯压成泥晾凉。
4、面粉中加入盐。
5、将碾压好的紫薯泥放入。
6、加入鸡蛋，并加入适量的清水搅拌。
7、揉成“三光”面团。盖上湿布，醒30分钟。
8、醒好的面团分成两份，每份均擀成薄片
9、擀好的薄面片撒上干面粉防止沾粘，并折叠。
10、切成个人喜好的宽度。
11、将切好的面条放入干面粉中抓匀，防止沾粘。然后抖去浮粉，如果一次制作过多，可放入冰箱冷冻保存。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与丝瓜、桂圆肉、黄豆搭配；与消炎片、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
