| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 香蕉酥-超详细步骤热量/卡路里620千卡 | |||

1、40G温水和40G黄油放入分中,隔水融化

2、加入110G普通面粉,和成面团,轻轻的揉几下就可以了,静置备用

3、50G黄油隔水融化

4、倒入60G低粉

5、搅拌成团,用手轻轻揉成团,静置备用

6、香蕉切成小小块,加入20G奶粉,30G细砂糖,拌匀成馅儿

7、把水油皮和油酥各分割为8等份

8、取一块水油皮,包入一块油酥,用样的方法,把其它7份包好

9、全部包好的,用保鲜膜盖好

10、取一个包好的面剂子,压成长舌状

11、从较长的一侧卷起

12、把卷起的面团按扁,稍微擀两下后,把面团调整90度,擀成长条,再卷起来

13、我切成了四个等份,做的多但会比较小,也可以切成两份,正好做一个

14、擀成中间厚,四周薄的圆面皮儿,取一个面皮,花纹漂亮的朝外,包入适量香蕉馅儿

15、盖上另一个面皮,周围捏紧

16、用拇指和食指把面皮的边儿从下往上翻折起来,紧挨着折好的花边继续翻折,折一圈形成完整的花边

17、用同样的方法,全部制作完成

18、放入预热好200度的烤箱,33分钟,中层,上下火,烤的过程请注意观察颜色变化,如果太深请调低温度,我的烤箱是33升的

19、想不想咬一口啊,非常的酥,香蕉馅软面的口感,非常成功

20、再来一张成品图

21、再来一张成品图

22、这是第n次的成品,最后的面团分成两个等份,做出来的皮会厚些,更酥,真是非常的好吃,就是摺这个没捏好,哈哈

23、酥的掉渣渣,又想吃了
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、美白、治便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与钙粉、枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、滋阴、润肺生津等功效;
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