| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 蔓越莓&葡萄干 磅蛋糕热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡,相当于打猎411分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油切块，室温软化。
2、加入砂糖，电动打蛋器快速打发。
3、打发颜色发白，成羽化状。
4、加入一个鸡蛋，继续打发，鸡蛋要一个一个加进去。
5、鸡蛋都加入打发至顺滑，加入筛入的低粉，泡打粉，拌匀，加入莓干葡萄干，拌匀，倒入模具，模具内事先抹油。
6、烤箱180度预热，将蛋糕放入烤箱，烘烤15分，拿刀纵向划一下，并刷上糖水，糖水就是白砂糖加水搅拌均匀，最好温热哈，继续烤35分钟，这个视自家烤箱定。
7、晾凉，倒模，开动。
8、再来一张。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、茼蒿、辣椒搭配；与雪莲果、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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