| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1552克 | 刀切馒头热量/卡路里3819千卡 | |||
 热量3819千卡,相当于减肥操636分钟消耗的热量360 | |||||
1、香满园1公斤香筋面粉已配酵母，直接和面粉。
2、开白糖水待温倒入面粉中。
3、揉成面团醒半小时，再揉至光滑面。
4、用刀切成小块。
5、面包纸垫底，大火蒸20分钟，途中不掀锅。
6、馒头出炉。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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