| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉干 | 克 | 1093千卡 | 346千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 拌粉热量/卡路里1177千卡 | |||
1、在锅里加入适量的水,直至煮沸,加入粉干
2、等中间有气泡冒出,再用筷子搅拌,直到粉干变得白而软,用中火大约1O分钟
3、把粉干捞出,用白干水冲一遍,再放入原先的热水里浸一下,放在一旁晾干
4、等水分差不多没了,拿一个碗装粉干,再拿出另一个碗,加入酱油、蒜薹、胡椒粉、辣椒末适量,接着把粉干倒进去,搅拌

5、拌粉就完成了(如果想吃汤粉,就可以加些汤汁!
粉干的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有温中下气、调和脏腑、降脂等功效;可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、散寒、温中下气等功效;
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