零失败自制酸牛奶的热量和减肥功效

1、纯牛奶煮沸5分钟，（可以加白糖80g）,自然冷却至40℃左右，加入菌粉搅拌均匀。

2、发酵+钝化。牛奶放入酸奶机发酵10小时（时间不固定，夏季气温高可缩短时间，牛奶凝固良好即可），放进冰箱冷藏钝化一天。

3、成品。凝固很好，像豆花一样嫩滑，口感细腻，零添加剂，比在外面买放心多了。