| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 制作奶酪热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于盖屋顶20分钟消耗的热量360 | |||||
1、将240ml的全脂牛奶加入50g的白糖用小火烧开(边烧边搅拌)倒入碗内，放入冰水中冰凉，越凉越好
2、将150ml的米糟过滤（要汁不要米）放入一汤勺白醋在里面
3、把调好的汁倒入放凉的牛奶中要边倒边搅。烤箱提前五分钟预热把调好的牛奶混合汁放入温度为110度的烤箱钟烤40分钟，烤好之后放凉放入冰箱里冷冻即可食用！
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防便秘、美容、改善视力等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与酒、西兰花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、护肾、美容等功效；
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