| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 杯子海绵蛋糕热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡,相当于高抬腿164分钟消耗的热量600 | |||||
1、4个全蛋，糖分3次加入，打发至少10分钟
2、打至蛋糊发白，蛋糊落下有纹路且不易消失就好了
3、筛入低筋面粉上下翻拌搅匀，再倒入香草精（没有可不放）和食用油搅匀
4、面糊放入小杯中，用牙签轻搅一下，搅出气泡，表面撒几粒芝麻，冷水入锅，开锅后大火转中火25分钟
5、这个是蒸了10分钟后的样子，鼓起来很饱满，还要再蒸5分钟
6、出锅了～很饱满
7、因为我用的硅胶模子，比较容易脱膜
8、很松软，很饱满～很好吃
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、羊排、百合搭配；与田鸡、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、冠心病等功效；
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