| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 肉片炒秋葵热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于爵士乐健身操110分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉片放入锅中煮开，捞起咧干。容器里放入嫩肉粉、料酒、盐腌制一下(10分钟)。锅内放油烧热，倒入肉翻炒，期间加入胡椒粉和鲜辣粉，不断翻炒，熟后倒入秋葵，放入少许盐(根据佐料的咸淡来放)，用大火翻炒几下就好了。
黄秋葵的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、帮助消化、促进消化等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与百合、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、解油腻、解毒等功效；
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