| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 炝炒油菜热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于举重47分钟消耗的热量180 | |||||
1、油菜洗净掰开。我只用了四颗小油菜，干辣椒，蒜末，葱花备好。
2、倒少量油，油锅三分热的时候，先放入干辣椒，再放葱花蒜末。编香。
3、编香倒入油菜，断生变软后加入生抽，味精盐，十三香。继续翻炒。
4、三两分钟。出锅。味道棒棒哒！！！色香味俱全。
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、防感冒等功效；可与小白菜、卷心菜、羊肉搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、缓解疲劳等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、护肝、降低胆固醇等功效；可与猪肉、火腿、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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