| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榆钱 | 克 | 117千卡 | 45千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 榆钱饭热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡,相当于写字363分钟消耗的热量108 | |||||
1、新鲜榆钱洗净，把玉米面一点一点撒上去，一只手撒一只手搅拌，不需要太多，可以了上笼隔水蒸十分钟左右。
2、蘸汁我用醋、盐、老抽、辣椒油、香油、蒜末、葱末调制的
3、蒸好了
4、蘸汁搅拌进去吃，特别好吃。
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有杀虫消肿、清心降火、健脾安神等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、美容、美容养颜等功效；可与淮山、铁棍山药、蒜头搭配；与雪螺肉、螺肉、蚝干相克，同食可能会引起不适；
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