| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲜菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 素高汤热量/卡路里353千卡 | |||

1、香菇剪蒂洗净切块,海鲜菇洗净

2、黄豆芽去两头洗净、玉米切段

3、香菇海鲜菇加宽水烧开,调小火慢炖40分钟后,加玉米段、豆芽再炖15分钟,倒出高汤,冷却后放冰箱随时可用。如果加少许植物油、盐调味就可以直接喝了。
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、养颜、抗癌等功效;与螃蟹、绿豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、乌发、治疣赘等功效;可与牛肉、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、防治肝病、防治冠心病等功效;可与花菜、山药、牛膝搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;可与羊排、草鱼、狗肉搭配;与樱桃、杏、茄子相克,同食可能会引起不适;
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