| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 香煎猪排-宝宝也爱吃肉热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡,相当于单板滑雪232分钟消耗的热量378 | |||||
1、猪排用小肉锤拍打，这样腌起来容易入味，因为是做给宝宝吃的，所以拍薄些。
拍好后放到碗里，加料酒、生抽、盐、糖、柠檬汁、鸡精、姜、葱、黑胡椒适量。用手抓匀后包上保鲜膜放冰箱，我这个腌了2个小时已经入味了！
敲一个鸡蛋打成蛋液，另外取个空碗放适量淀粉。如果有面包糠更好，家里刚好没有。
冷锅热油调小火，把腌制好的猪排先裹一层淀粉在裹一些蛋液后放入锅里小火煎。煎到两面微焦黄就可以了！
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补血、补钙等功效；可与紫薯、红薯、甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、防腐抑菌、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、明虾、银鱼搭配；与鹅肉、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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