| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 养生杂炊饭热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡,相当于读书659分钟消耗的热量78 | |||||
1、备料:
将鸡胸肉与皮分离(鸡皮搁置在一旁勿丢)
乾燥香菇泡入约300ml水中打回原形，香菇汁留下
鸡胸肉丶木耳丶香菇丶红萝卜切小块，牛蒡切细丝
2、鸡皮放入锅内煎，同时用厨房纸巾将多馀油脂吸起
3、煎至几乎无任何油脂呈现金黄色时取出切小块(大约1x1cm)
和备料放在一起
4、香菇汁丶薄盐酱油丶米酒倒入锅内煮滚後加入切丁鸡胸肉
5、放入其他备料煮滚熄火
6、食材与汤汁分离
将汤汁倒进装有白米的电锅（水不够可加水）
用手稍微搅拌避免汤汁不均匀
7、刚刚分离的食材均匀放在白饭上（放着就好,请不要搅拌）
按下煮饭开关就完成啦!
煮好後用饭勺将锅内拌均匀即可食用
8、香喷喷的养生杂炊饭不须其他配菜就好好食啦
低脂少油简直是减肥胜选
让打回原形的香菇汁帮你把身材打回原形
开动!
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、补血、止血止痛等功效；可与海蜇头、竹笋、海蜇皮搭配；与海螺、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、解毒生津、散瘀等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、护肤等功效；可与猪肠、藕、肥牛搭配；
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