| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 468千卡 | 312千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1110克 | 太白拉糕热量/卡路里3069千卡 | |||
 热量3069千卡,相当于漂流614分钟消耗的热量300 | |||||
1、将所有粉类，白酒，糖均匀的拌匀
2、倒入白酒，缓慢加入清水搅拌
3、拌成厚糊状，找一个方盘子（略深点）盘内铺保鲜膜
4、上锅蒸30分钟，再将桂花糖抹在蒸好的成品上，再蒸5分钟
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补血、活血行气等功效；可与葡萄、红豆、乌鸡搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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