| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 32千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡,相当于壁球100分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好所有食材
2、黄油室温软化后加糖粉发至发白（手动打蛋器即可）
3、分2-3次加入蛋液搅打均匀
4、加入蔓越莓干拌匀
5、筛入低筋面粉用硅胶刀切拌至无干粉即可
6、将拌好的面团整成长柱形放入冰箱冷冻至硬（约30～60分钟）
7、切成越5mm的片状，排入烤盘。放入预热好175℃的烤箱中层烤20-25分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、调味等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与干贝、韭菜、圆生菜搭配；与柿子、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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