| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 炒西瓜皮热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于迪斯科28分钟消耗的热量270 | |||||
1、吃完的西瓜去皮，刮掉里面红囊的部分，切成条状与榨菜丝一起入锅翻炒即可。西瓜皮可事先用盐腌制，榨菜丝可用清水洗一下，翻炒时间不宜过长，以免失去爽脆口感。
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、利尿除烦、吐血等功效；可与薄荷、绿豆、绿茶搭配；与海虾、粽子、羊肉相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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