| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 菜肴炒丁丁热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于有氧拳击操78分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好材料：鸡腿肉 我用小腿用了4个
2、所有材料切成如图中的小粒
3、
鸡腿拆骨切成粒，用生粉生抽搅拌后，用色拉油封住水份腌制10来分钟
一般炒菜用的肉都可以这样生粉生抽拌匀，色拉油锁水。炒出来的肉很嫩
4、菇类和豆类都用热水煮熟之后洗净滤干，煮的时候放点盐，豆豆保持翠绿色。水发香菇不用，以免香味被煮掉
5、油锅放少许油，加入腌制好的鸡腿肉粒翻炒
6、之后加入挤干的水发香菇粒翻炒出香味
7、接着是洋葱粒，可以不要洋葱的饿，我没有买葱，用这个代替。翻炒
8、接下来是煮好的菇和甜豆
9、最后加入马蹄和适量的柱候酱（没有可以不要）、生抽炒匀
10、最后再根据自己口味调味即可关火起锅
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血脉、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进生长发育、整肠通便等功效；可与核桃、海蜇、木耳搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、杀菌等功效；可与牛肉、排骨、五花肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
