| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡,相当于减肥操277分钟消耗的热量360 | |||||
1、将排骨蒸熟或煮熟，自然放凉透，切一寸长段，排骨最好整片煮，这样肉不容易缩，切完有平面。
2、糯米用水泡半小时，然后控水。
3、把所有调料和排骨放一起拌均匀，粘上泡好的糯米。
4、上锅蒸30分钟即可。
5、取出装盘，软烂香，老少皆宜。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、美容益寿、活血行气等功效；可与香瓜、莲藕、兔肉搭配；与莲子、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、增加食欲等功效；
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