| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦粉 | 克 | 318千卡 | 335千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 萝卜荞麦薄饼热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于划船343分钟消耗的热量240 | |||||
1、荞麦粉和面粉以3：1的比例混合，萝卜擦丝（不要太细的丝，粗点有口感），香菜切碎。
2、萝卜丝用一点点糖和适量盐（盐稍多点，这样后来粉类中就不用加盐了）腌几分钟后，倒掉多余的水，加一点胡椒粉拌匀。
3、加入香菜拌匀。
4、倒入粉类混合物中。
5、加温水拌成较厚较粘的糊。
6、平底锅抹一层油，倒入面糊，用沾了水的铲子抹平抹薄面糊（这个饼薄一点口感好）。
7、一面煎好后翻面再煎，并倒入一点油，煎至两面金黄即可。
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃宽肠、祛痰、平喘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒、增强免疫力等功效；可与五花肉、羊排、火腿搭配；与首乌、橘子、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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