| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅菜 | 克 | 1460千卡 | 292千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 梅菜排骨汤热量/卡路里2780千卡 | |||
 热量2780千卡,相当于绘画618分钟消耗的热量270 | |||||
1、梅菜干泡冷水2小时左右，洗干净切小段
2、排骨砍小块，焯水后洗干净
3、把梅菜和排骨放高压锅，加大碗水盖锅盖，然后大火烧开后炖十分钟左右。
4、最后等高压锅冷却排完气体装碗
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有治咳嗽、生津开胃、洁脏腑等功效；与羊舌、羊肉、羊心相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、补虚等功效；可与紫菜、南瓜、山楂搭配；与黄豆、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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