家庭自制凉粉的热量和减肥功效

1、取1000ml凉水放入锅中；
2、将淀粉放入水中，搅拌均匀；（什么淀粉都可以。。土豆淀粉。。红薯淀粉。。什么都可以。）
3、将锅放在火上加热，用勺子不停得搅拌，使其受热均匀。当淀粉水变热时，将火转小，不停地搅拌，直到淀粉变透明，当淀粉全部变透明时，关火，再搅拌一会儿，感觉粘稠即可；
4、把淀粉糊倒进一个模具中，抹平，放凉即可成型，也可以放入冰箱中冷藏；（加了胡椒粉所以有小的黑色点点）