| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 花生小酥热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于打桌球373分钟消耗的热量150 | |||||
1、花生先干炒到熟…放凉…脱了皮…用保鲜袋装好…用擀面杖压碎。
2.黄油软化放入糖…手动打蛋器打到均匀…加入蛋黄…打到蓬松。
3.筛入低粉到打发黄油里…拌匀形成面糊。
4.把压碎的花生加入面糊里…用手揉均匀成为面团。
5.把面团揉成为一个个小圆球…摆在铺了油纸的烤盘上…用手指轻轻压扁一些…用刷子刷上一层蛋黄液…放入预热的烤箱里…175度…烤10-15分钟（根据自己烤箱调整好）。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、降血压、造血等功效；可与黄豆、红酒、豆浆搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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