| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 紫薯糯米球热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡,相当于办公室工作976分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将紫薯蒸熟，二十分钟左右，放到容器里倒成紫薯泥
2、加入牛奶和糯米粉，和面至面不沾手
3、跟包饺子一样，将面里加上豆沙馅。然后抟成球状
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、强肾阳、瘦身等功效；可与猪小排、莲子、排骨搭配；与蛋黄、圣女果、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、舒筋活血、补虚等功效；可与红豆、兔肉、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、防治近视等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与酒、果汁、米汤相克，同食可能会引起不适；
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