| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 蜜汁苦瓜香蕉圈,蜜汁苦瓜紫薯圈热量/卡路里371千卡 | |||

1、苦瓜留下中间一截,去掉苦瓜瓤。2.水烧开滴入几滴油,焯下那一截去掉瓤的苦瓜,大概一二分钟。3.焯好立马放进凉水里,保持绿色。4.塞入香蕉,塞入紫薯泥。5.切片,摆盘。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、美容肌肤、抗菌等功效;可与青椒、辣椒、鸭蛋搭配;与南瓜、豆腐、虾相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治热病烦渴、治疗高血压、补充能量等功效;可与冰糖、牛奶、李子搭配;与土豆、西瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防癌、通便等功效;可与莲子、排骨、糙米搭配;与柿子、鸡翅、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
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