| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里1590千卡 | |||
 热量1590千卡,相当于漂流318分钟消耗的热量300 | |||||
1、原材料备齐
2、在黄油软化成液块状后，加入绵白糖后搅拌，在绵白糖差不多融化了以后分别加入鸡蛋液和蔓越莓，搅拌如图
3、加入低筋面粉继续搅拌至无粉状态，如图放到保鲜膜上摊开
4、放入模具，冷藏一个小时，以方便切片
5、切片摆盘，注意间距
6、上下火180度，加热20分钟左右，待成色有点焦黄，拿出冷却，完成。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、美容等功效；
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