| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 四季豆炒鱿鱼须热量/卡路里429千卡 | |||

1、四季豆洗净去茎,切成小丁

2、切成小丁
3、四季豆放入滚水中5-8分钟,然后漓出来放一边备着
4、锅加油放入蒜姜,待香味出来后,放入鱿鱼须,再放料酒和生抽

5、放入四季豆丁一起炒,加少需盐出锅
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、安养精神、益气健脾等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促进消化、促消化等功效;可与排骨、醋、玉米面搭配;与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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