| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 泰式炒河粉热量/卡路里815千卡 | |||

1、鲜虾去头去虾线,韭菜切段,油酥花生或者烤腰果放食品袋用刀背拍碎。河粉用温水泡软备用。
鸡蛋打碎,用油炒熟,放下虾仁豆芽翻炒,倒入河粉,淋老抽,小火炒至上色。
加入2大勺的泰式甜辣酱,再加入韭菜和花生碎,转大火一分钟即可。
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、安神除烦、养胃等功效;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、健脑、消肿除痹等功效;可与韭菜、牛肉、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、行气理血、润肠通便等功效;可与虾、豆芽、青鱼搭配;与蜂蜜、牛排、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效;可与百合、苋菜、韭菜搭配;与鹅、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与火龙果、丝瓜、燕麦搭配;与木瓜、荷兰豆、橄榄相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1