| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 121克 | 腊八蒜热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于看电影87分钟消耗的热量60 | |||||
1、大蒜剥好后不要洗，直接放入瓶中，倒入米醋，没过大蒜。
2、套上保鲜膜后盖上瓶盖，这样密封性很强哟！
3、要想快速让蒜变绿，用我的这个小窍门儿吧:白天放在阳光下，我就放在我家阳台窗户边上，晚上放入冰箱冷藏，第二天再拿出来放到阳台晒太阳，每天重复这个过程，2天就有变化喽！试试看吧！
4、喜欢吃腊八蒜的朋友们，赶紧试试吧！按我这个方法，想什么时候吃就什么时候吃！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、解诸毒、促消化等功效；可与五花肉、生菜、莴笋搭配；与鸡肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促进消化、调解血液等功效；可与桑葚、黑木耳、大蒜搭配；与菜心、芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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