食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
太子参 | 克 | 65千卡 | 324千卡 | ||
虫草花 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | ||
芡实 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
总量 | 588克 | 太子参虫草花乌鸡汤热量/卡路里688千卡 | |||
热量688千卡,相当于太极拳172分钟消耗的热量240 |
1、药材备齐
2、鸡切大块焯水
3、砂锅倒入清水
4、材料洗净后放入砂锅
5、葱姜和鸡一起放入
6、盖上锅盖大火煮开后转小火熬两个小时
7、关火前三分钟放入少许盐
8、成品
9、完成
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效;可与山药、黑木耳、糯米搭配;与虾、兔肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
太子参的热量324千卡(每100克);具有养阴生津、补气益脾等功效;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、消炎杀菌等功效;
芡实的热量144千卡(每100克);具有补脾止泻、益肾固精、除湿止带等功效;可与鸡胗搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、减肥等功效;可与里脊牛肉、牛头、牛肋条肉搭配;与熏干、红枣、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
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